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Tous sur la même planète

Blog dédié à un monde sain, éthique et durable

cuisine

22/07/2017 Publié depuis Overblog

Un carré de fleurs

Dans notre potager nous avons fait le choix de garder un carré d’un mètre de côté pour y planter des fleurs, et...

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13/03/2017 Publié depuis Overblog

La mayo

Si il vous est déjà arrivé de faire votre mayonnaise maison, vous avez peut être remarqué une grande différence...

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28/02/2017 Publié depuis Overblog

Risotto

Le risotto est un plat qui demande 2 éléments principaux : un riz spécial à risotto : Arborio (pas indispensable...

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28/02/2017 Publié depuis Overblog

Bouillon de légumes

Je n'y avais jamais vraiment pensé avant et puis, lorsque j'ai passé un an en cuisine dans un restaurant australien,...

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29/01/2017 Publié depuis Overblog

Le Kale : un légume à (re)découvrir

Le chou Kale, chou frisé ou tout simplement Kale est en fait le nom donné à plusieurs variétés de choux qui, au...

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17/05/2014 Publié depuis Overblog

Gnocchis maison à la sauce champignons

Saison : Toute l’année Ingrédients pour 4 (bio ou biodynamiques de préférence) 500g de pommes de terre (environ...

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11/04/2014 Publié depuis Overblog

la ratatouille zéro kilomètres

Saison : Printemps à Automne Ingrédients (bio ou biodynamiques de préference) Un gros oignon Une dizaine de tomates...

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11/04/2014 Publié depuis Overblog

Pois chiches au lait de coco

Saison : Eté (juin à septembre) Ingrédients (Bio de préférence) 1 coupe et demie de pois chiches secs (pour trois...

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11/04/2014 Publié depuis Overblog

Nachos

Saison : Printemps et été (mai à octobre) Ingrédients pour 4 personnes (Bio de préférence) 500g d’haricots rouges...

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11/04/2014 Publié depuis Overblog

Lasagnes courgettes et bleu

Saison : Printemps à Automne Ingrédients (bio ou Déméter de préference) : Feuilles de lasagnes au blé complet prêtes...

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