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Dans notre quête d’un monde éthique et durable, nous souhaitons présenter à nos lecteurs les avantages santé d’un régime à base de plantes. Dans cet article, nous ne ferons pas une liste de toutes les études qui existent, mais nous avons souligné celles...

Description: En 1948, Charles Trénet chantait «Qu’y a-t-il à l’intérieur d’une noix?». Aujourd’hui, il aurait de quoi écrire un album entier. Et ça ressemblerait moins à de la poésie qu’à une formule chimique et mathématique. C’est ce que vous propose...

Comme nous l’avons vu dans notre article précédent sur le sucre , il est présent dans une grande partie de nos produits alimentaires transformés, sous différentes dénominations. Il est donc très difficile de contrôler sa consommation de sucre pour éviter...

C’est drôle, cette semaine, nous souhaitions parler des pesticides (en relation avec notre précédent article sur les bienfaits du Bio ). Et ça nous a fait nous souvenir d’un projet qu’on a fait pendant notre dernière année de Licence, dans le cadre du...

Suite à notre article sur les « dessous » des produits allégés , nous souhaitons ici approfondir un peu la question des régimes pour perdre du poids. De toute évidence, depuis la fin de la 2nde Guerre Mondiale, les pays développés économiquement ne connaissent...

La semaine dernière, sur un post Facebook de la FAO (l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture), dans les commentaires, une personne parlait d’une vidéo « Hungry for change », ou « soif de changement » en français. Cette vidéo...

Aujourd’hui, plus d’un milliard et demi de personnes dans le monde est en surpoids ou obèse. A l’échelle individuelle, il existe deux solutions évidentes pour prévenir cette prise de poids, mais également pour perdre naturellement des kilos : améliorer...

Comme le titre l’indique, cette semaine, nous souhaitons parler de la consommation locale et de saison. Peut être que certains d’entre vous ont déjà lu certains de nos articles, vous avez donc remarqué que notre propos se concentre surtout sur l’alimentation....

Dans cet article, nous souhaitons discuter du commerce équitable. Selon la plateforme française du commerce équitable : « Le Commerce Equitable est un partenariat commercial, fondé sur le dialogue, la transparence et le respect, dont l'objectif est de...

On entend beaucoup parler de produit et d’agriculture BIO depuis plusieurs années… De notre point de vue, c’est une des alternatives pour retrouver notre souveraineté alimentaire, protéger notre santé et notre environnement. Depuis près de 2 ans, nous...

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