Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Publié par Jonathan Mialon

Bienvenus sur ce blog.

Nous sommes une petite famille française. Jonathan est ingénieur agroalimentaire de formation, et après avoir travaillé quelques temps dans la restauration, puis avoir fait un peu de recherche en santé publique, il est maintenant papa au foyer. Melissa est ingénieur agroalimentaire, docteur en nutrition. Elle a fait une thèse intitulée "surveiller l'activité politique des entreprises de l'agroalimentaire" au centre de collaboration mondiale de l'Organisation Mondiale de la Santé (OMS) pour la prévention de l'Obésité, a l'université de Deakin en Australie. En 2015, nous avons tous les deux travaille quelques temps, Jonathan en tant que bénévole, Melissa pour sa thèse, au centre de prévention de l'obésité et des maladies non transmissibles pour le Pacifique, a Fidji. Melissa est maintenant chercheuse sur l'influence de l'industrie de l'alcool à l'Université de York en Angleterre. Parmi ses activités importantes et récentes, elle est intervenue dans plusieurs conférences internationales, a fourni son expertise pour l'Agence Nationale pour la Recherche française, et est maintenant consulte par l'OMS pour développer les recommandations internationales sur le conflit d'intérêt en nutrition, qui servira à tous les pays. Voici plus d'informations sur son profil. Marius, né en 2015, est venu agrandir la famille. C'est aussi pour lui, pour un monde plus juste, éthique et durable, que nous écrivons ce blog aujourd'hui.

La "crise financière" qui a démarré en 2008 est le fruit de longues années d'un système basé sur l'individualisme et les inégalités. Nous ne pensons pas que cette crise va complètement se résoudre un jour : notre planète a déjà atteint certaines limites, et nous avons franchi le pic du pétrole pas cher. Le pétrole se raréfie, les prix vont donc forcément continuer à augmenter. Le pétrole ne sert pas seulement à nourrir nos voitures, mais on en retrouve aussi dans nos usines, nos pesticides, dans tous nos produits plastiques et même dans notre dentifrice ! De notre point de vue, nous n'avons pas à attendre que nos gouvernements reprennent la main sur ces problèmes, pour redémarrer comme avant 2008.

Nous pensons qu'en 2008, nous sommes entrés dans une nouvelle ère, avec l'opportunité de réapprendre ce qu'est le bonheur, différencier ce qui est essentiel de ce qui est superflu, travailler ensemble pour un monde durable et juste.

Chaque petit geste compte et tous ensemble, nous pouvons faire beaucoup ! Soyez compréhensifs, nous sommes en transition, tout ce que nous avons fait hier ou ce que nous faisons aujourd'hui n'est peut être pas la meilleure solution, ou le meilleur geste, mais nous essayons de nous améliorer ! 

Nous avons décidé de réaliser ce blog afin de partager notre façon de vivre avec le plus grand nombre :

  • Tout d’abord,  le tag « Mine d'infos » regroupe tous les livres, films et autres supports qui ont aiguillé, cultivé et enrichi notre vision du monde et qui sont parfois les sources d’articles de « Indignez-vous ».

  • Le tag « Indignez-vous ! » contient des informations qui expliquent la source de notre indignation contre le système actuel (inspiré par le Best Seller de S. Hessel). Vous comprendrez par exemple pourquoi on vous ment quand on vous vend des produits allegés, nous partagerons notre point de vue sur les pesticides, etc.

  • Le tag « Idées » permet d’échanger des solutions alternatives au quotidien, afin de lutter contre les choses qui nous indignent.

  • Le tag « Personalités » regroupe les articles présentant des personnes plus ou moins connues qui ont eu un impact dans notre vie et dans notre façon de voir le monde.

  • Pour finir, le tag « Cuisine » a pour but de partager les recettes que nous réalisons au quotidien, pour une cuisine saine, écologique et savoureuse.

Sur notre blog, vous ne trouverez aucune promotion d'un régime alimentaire en particulier. Chaque individu est différent et nous n'avons pas tous les même goûts ni les même besoins. Nous souhaitons plutôt éclairer le grand public sur la consommation mondialisée, avec des pratiques qui nous semblent innaceptables, tout en proposant des solutions éthique et durables.

Parce que ce blog est aussi le votre et qu’il a pour but le partage, nous serions ravis de savoir ce qui vous indigne, de connaitre vos avis et vos réactions. Pour cela, il vous suffit de nous laisser un commentaire ou de nous contacter et nous vous répondrons avec plaisir.

Merci par avance et bonne visite.

Pour être mis à jour de la publication des futurs articles, n'hésitez pas à vous abonner en cliquant sur l'onglet "s'abonner". Merci !

Les informations contenues dans ce blog ne remplaçent en aucun cas les conseils d'un médecin. Les articles ne représentent que les opinions de leurs auteurs dans le cadre personnel, et certainement pas celles de leurs employeurs. Les auteurs par ailleurs, n'ont aucun conflit d'intérêt à déclarer.

En vertue de la loi française (Loi 92-597 1992-07-01 annexe JORF 3 juillet 1992), les articles sur ce blog sont la propriété de leurs auteurs, et une demande doit être faite aux auteurs avant de les utiliser, intégralement ou partiellement. En cas de copie d'un article, un lien vers notre blog doit être present.

Les commentaires sur ce blog sont publiques et peuvent être lus par tous. Cependant, sur demande aux auteurs, les commentaires peuvent être supprimés.

N’oubliez pas que je ne suis ni médecin, ni un spécialiste du corps médical. Ce Blog ne remplace en aucun cas une expertise médicale.

Dans le doute, demandez TOUJOURS l’avis d’un médecin ou d’un spécialiste du corps médical.

Aucune publicité n’est présente sur ce Blog. Seul les ouvrages de l’auteur, les articles scientifiques ou des liens vers d’autres sites (clairement identifié) sont présents. Ce travail de Webmaster et d’auteur est bénévole, je ne dispose d’aucun financement privée ou public.

Il est interdit de copier, même partiellement, les article publiés sur le blog Dur à Avaler. Afin d’utiliser les articles de l’auteur, une demande doit systématiquement être effectuée auprès de l’auteur pour autoriser l’utilisation d’un article. Un lien retour vers le blog Dur à Avaler doit systématiquement être présent dans le cas d’une copie d’article.

Je vous rappelle qu’en vertus de l’article L-122-4, toutes les productions de ce blog sont sous la propriété intellectuelle de l’auteur.

Article L122-4

Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l’auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite. Il en est de même pour la traduction, l’adaptation ou la transformation, l’arrangement ou la reproduction par un art ou un procédé quelconque.

Données personnelles

Vos données sont traitées conformément à la Loi Informatique et Liberté du 6 janvier 1978.Les informations personnelles concernant les visiteurs de notre  site, y compris leur identité, sont confidentielles. Le responsable du site s’engage sur l’honneur à respecter les conditions légales de confidentialité applicables en France et à ne pas divulguer ces informations à des tiers.

Confidentialité

Tout message posté par un utilisateur du site peut être lu et utilisé par tous. Tout message peut être repris et cité dans d’autres messages. Les utilisateurs ont la possibilité d’effacer ou de modifier leurs propres messages.

- See more at: http://www.dur-a-avaler.com/a-propos/#sthash.Dre2KnEt.dpuf

N’oubliez pas que je ne suis ni médecin, ni un spécialiste du corps médical. Ce Blog ne remplace en aucun cas une expertise médicale.

Dans le doute, demandez TOUJOURS l’avis d’un médecin ou d’un spécialiste du corps médical.

Aucune publicité n’est présente sur ce Blog. Seul les ouvrages de l’auteur, les articles scientifiques ou des liens vers d’autres sites (clairement identifié) sont présents. Ce travail de Webmaster et d’auteur est bénévole, je ne dispose d’aucun financement privée ou public.

Il est interdit de copier, même partiellement, les article publiés sur le blog Dur à Avaler. Afin d’utiliser les articles de l’auteur, une demande doit systématiquement être effectuée auprès de l’auteur pour autoriser l’utilisation d’un article. Un lien retour vers le blog Dur à Avaler doit systématiquement être présent dans le cas d’une copie d’article.

Je vous rappelle qu’en vertus de l’article L-122-4, toutes les productions de ce blog sont sous la propriété intellectuelle de l’auteur.

Article L122-4

Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l’auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite. Il en est de même pour la traduction, l’adaptation ou la transformation, l’arrangement ou la reproduction par un art ou un procédé quelconque.

Données personnelles

Vos données sont traitées conformément à la Loi Informatique et Liberté du 6 janvier 1978.Les informations personnelles concernant les visiteurs de notre  site, y compris leur identité, sont confidentielles. Le responsable du site s’engage sur l’honneur à respecter les conditions légales de confidentialité applicables en France et à ne pas divulguer ces informations à des tiers.

Confidentialité

Tout message posté par un utilisateur du site peut être lu et utilisé par tous. Tout message peut être repris et cité dans d’autres messages. Les utilisateurs ont la possibilité d’effacer ou de modifier leurs propres messages.

- See more at: http://www.dur-a-avaler.com/a-propos/#sthash.Dre2KnEt.dpuf

N’oubliez pas que je ne suis ni médecin, ni un spécialiste du corps médical. Ce Blog ne remplace en aucun cas une expertise médicale.

Dans le doute, demandez TOUJOURS l’avis d’un médecin ou d’un spécialiste du corps médical.

Aucune publicité n’est présente sur ce Blog. Seul les ouvrages de l’auteur, les articles scientifiques ou des liens vers d’autres sites (clairement identifié) sont présents. Ce travail de Webmaster et d’auteur est bénévole, je ne dispose d’aucun financement privée ou public.

Il est interdit de copier, même partiellement, les article publiés sur le blog Dur à Avaler. Afin d’utiliser les articles de l’auteur, une demande doit systématiquement être effectuée auprès de l’auteur pour autoriser l’utilisation d’un article. Un lien retour vers le blog Dur à Avaler doit systématiquement être présent dans le cas d’une copie d’article.

Je vous rappelle qu’en vertus de l’article L-122-4, toutes les productions de ce blog sont sous la propriété intellectuelle de l’auteur.

Article L122-4

Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l’auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite. Il en est de même pour la traduction, l’adaptation ou la transformation, l’arrangement ou la reproduction par un art ou un procédé quelconque.

Données personnelles

Vos données sont traitées conformément à la Loi Informatique et Liberté du 6 janvier 1978.Les informations personnelles concernant les visiteurs de notre  site, y compris leur identité, sont confidentielles. Le responsable du site s’engage sur l’honneur à respecter les conditions légales de confidentialité applicables en France et à ne pas divulguer ces informations à des tiers.

Confidentialité

Tout message posté par un utilisateur du site peut être lu et utilisé par tous. Tout message peut être repris et cité dans d’autres messages. Les utilisateurs ont la possibilité d’effacer ou de modifier leurs propres messages.

- See more at: http://www.dur-a-avaler.com/a-propos/#sthash.Dre2KnEt.dpuf
A propos

Commenter cet article