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Cette semaine, nous abordons le sujet de l’étiquetage nutritionnel sur les emballages des produits alimentaires. Les maladies liées à l’alimentation, telles que le diabète ou certains cancers, mais également certains facteurs de risques comme l’hypertension...

Dans la suite de nos articles sur des personnes qui nous inspirent pour un monde éthique, durable et sain, voici le tout de Claude et Lydia Bourguignon. La plupart de nos lecteurs n’auront certainement jamais entendu parler de Claude et Lydia, et pourtant,...

Saison : Toute l’année Ingrédients pour 4 (bio ou biodynamiques de préférence) 500g de pommes de terre (environ 4 grosses pomme de terre) 125g de farine complète (ou une coupe de 250mL) 1 oignon 1 gousse d’ail 250g de champignons (choisir la variété selon...