Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Publié par Jonathan Mialon

Description:

"Pour quiconque tente de donner un sens à la crise alimentaire mondiale, ou comprendre les liens entre la politique agricole américaine et la capacité des pauvres du monde à se nourrir, Starved and Stuffed est indispensable." Michael Pollan, auteur de Le dilemme du l'Omnivore
C'est un fait pervers de la vie moderne: Il ya plus de gens qui meurent de faim dans le monde que jamais auparavant, alors qu'il ya aussi plus de gens qui sont en surpoids.
Pour savoir comment nous sommes arrivés à ce point et ce que nous pouvons faire pour y remédier, Raj Patel a lancé une enquête approfondie sur le réseau alimentaire mondiale. Il lui a fallu aller des supermarchés colossaux de Californie aux rizières de l'Inde, en passant par les plantations de café en faillite en l'Afrique. Il explique également pourquoi nous mangeons des graines de soja génétiquement modifiées.

Ce qu'il a trouvé est choquant, les supermarchés nous font croire que l'on a le choix, l'épidémie mondiale de suicides d'agriculteurs, et les raisons réelles de la famine en Asie et en Afrique.
Pourtant, il a aussi trouvé une grande source d'espoir dans les mouvements de résistance internationaux qui travaillent à créer un système alimentaire plus démocratique, durable et joyeux. Au-delà de la consommation éthique, de la graine à l'assiette, il existe des étapes pour reprendre le contrôle de l'économie alimentaire mondiale, arrêter l'exploitation des agriculteurs et des consommateurs, et de rééquilibrer la subsistance mondiale.

Nous avions acheté ce livre en Décembre 2012 dans une librairie anglophone de Paris. Certainement la meilleure lecture, qui nous a appris énormément sur le système alimentaire mondial tel qu'il existe aujourd'hui, et qui a conforté Mélissa dans son envie de faire un doctorat dans ce domaine. Et elle a appris récemment qu'elle va, entre autres, collaborer avec l'auteur de ce livre pendant sa thèse!

Pour être mis à jour de la publication des futurs articles, n'hésitez pas à vous abonner en cliquant sur l'onglet "s'abonner". Merci !

"Stuffed & Starved" (Farcis et Affamés) Raj Patel

Commenter cet article