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Pendant longtemps, les connaissances en nutrition humaine ont eu pour but de déterminer quels étaient les besoins minimums des êtres humains pour pouvoir vivre en bonne santé, en termes de nutriments. Cette vision réductionniste a conduit au nutritionnisme....

Cette année le « jour du dépassement » (ou « overshoot day » en anglais) tombe le mercredi 2 Août, c’est-à-dire qu’à partir de cette date, l’humanité vie à crédit vis-à-vis de la planète et de ses ressources. Vivre à crédit A l’heure actuelle nous utilisons...

Dans notre potager nous avons fait le choix de garder un carré d’un mètre de côté pour y planter des fleurs, et pas seulement pour leur côté esthétique. Les polinisateurs Nous avons planté deux types de fleurs qui attirent les insectes polinisateurs -...

Note: Mis à jour le 23 juin 2017 avec l'ajout d'un paragraphe à propos d'Agnès Buzyn. Lorsque l'on change de gouvernement, on aspire tous à des améliorations, du mieux pour les sujets qui nous sont chers. Personnellement, ça fait maintenant quelques années...

Il y a quelques jours, le Fond Français pour l'Alimentation et la Santé (FFAS) a rendu officiel l'étude sur l'étiquetage nutritionnel. Pour cette étude, 4 systèmes d'étiquetages différents ont été testés dans 60 magasins pendant 10 semaines, puis les...

Si il vous est déjà arrivé de faire votre mayonnaise maison, vous avez peut être remarqué une grande différence de couleur entre la vôtre et celle acheté en magasins. En effet, la mayonnaise maison a une couleur légèrement jaune ,à cause de l'œuf, alors...

On continue de vous raconter notre aventure jardinage. Une fois notre potager fin prêt, avec sa couverture de compost (à la bonne épaisseur ^^), il ne nous manquait plus qu'une seule chose... des graines à planter. En effet le temps passe et l'année avance....

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